KOLUMNEN

Was die UNIQUORNS denken und sagen

Wir stellen hier in unregelmäßigen Abständen einige unserer Gedanke online, die teilweise auch als Artikel in Fachzeitschriften erschienen sind. Wir würden uns freuen darüber mit Ihnen in den Austausch zu kommen.

erschienen in LVT 1-2/2023 (Lebensmittel Industrie, Wiley-VCH GmbH)

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